محاضر/مسعودة خليفة

المواد الدراسية

اجبارية / اختيارية نظري / عملي مساندة/تخصصية Course Code Course Name اسم المقرر
اجبارية عملى تخصصية BIT716 Lab Applied Microbiology احياء دقيقة تطبيقية

وصف المقرر الدراسي*

وصف المقرر الدراسي
يشتمل هذا المقرر على التعريف بعلم الاحياء الدقيقة التطبيقي العملي ودراسة الميكروبات من بيئات مختلفة تشمل الهواء و الماء و الغذاء و الألبان.
أهــداف الـمـقـرر*
1. يناقش بعض التقنيات المستخدمة في علم الاحياء الدقيقة التطبيقي.
4. معرفة التقنيات المستعملة حالياً في مجال التقنية الحيوية والصناعات المختلفة.
2. توضيح الدور الهام الذي تلعبه الكائنات الحية الدقيقة في مجال هذا العلم.
3. تقييم المخاطر المرتبطة باستعمال الميكروبات في حقل الانتاج.
5. تطبيق الطرق المستخدمة للتحكم في ميكروبات الهواء، والماء، والتربة والغذاء.

المعرفة والفهم*

المعرفة والفهم المهارات الدهنية المصادر العلمية والمهنية المهارات العامة والمنقولة
يحدد الطرق المستخدمة لاختيار الكائنات الحّية المجهرية لإنتاج معين، بعد عزل الميكروبات بصورة نقية ومن بيئات مختلفة. ان يربط بين زيادة الانتاج و استخدام الميكروب المناسب. يستنتج الخطر المرتبط بالصناعات المستندة على الميكروبات. يناقش طرق اختبار تلّوث الهواء و الماء و البيئات الاخرى.
يتفهم معنى علم الاحياء الدقيقة التطبيقي العملي كجزء من التقنية الحيوية. أن يكون للطالب القدرة على تقييم وتفسير النتائج لأي اختبار تطبيقي. يصمم تجربة لمعالجة مياه الصرف الصحي باستخدام ال الميكروبات. يطّبق قواعد سلامة المختبرات و يتقن مهارات الاتصال التقنية.
ان يعدد الطالب الاستخدامات الجمة للميكروبات في مجالات الحياة المختلفة. يقيم المخاطر المرتبطة باستعمال الميكروبات في حقل الإنتاج. يصمم و ينفذ مشاريع علمية تقوم على الاستفادة من انواع معينة من الميكروبات و نواتجها الايضية. ان يتنبأ بالفعل الكيميائي الذي تحدثه الميكروبات و ما تملكه من منظومة انزيمية في الصناعات التخمرية المختلفة.
ان يتفهم الطالب أن الميكروبات تعد سلاح ذو حدين فكما لها فوائد جمة لا تعد و لا تخصى في المقابل لها مخاطر كثيرة خصوصاَ إذا استخدمت بطريقة متهورة و غير مدروسة. / يطبق المبادئ التي تعلمها في هذه الدراسة في الدراسات المستقبلية. /

اساليب التعليم*

اساليب التعليم

المراجع والدوريات*

مكان تواجدها الناشر النسخة المؤلف عنوان المراجع
المكتبة مطبعـة القا- بيرن / سويسرا. 1990 عبد الرؤف حمودة سيالة مذكرات في البكتيريولوجيا العمليـــة
المكتبة دار الكتب الوطنية- بنغازي / ليبيا. 2003 صالح حمد بعيو تمرينات عملية في علم الكائنات الحية الدقيقة الجراثيم

المحتوى العلمي للمقرارت الدراسية*

المعمل المحاضرة عدد الساعات التمارين الموضوع العلمي
3 ساعات (محاضرة عملي) / 6 3ساعات عزل الميكروبات من الهواء،التحليل القياسي للماء (الاختبار الاحتمالي، التأكيدي و التكميلي)
2 / 4 2 التفرقة بين مجموعة القولون.
2 / 3 1 طريقة العد الكلي للكشف عن بكتيريا القولون في الماء بطريقة غير مباشرة.
2 / 4 2 تقدير عدد الميكروبات الموجودة في الحليب طريقة الصحون "الاطباق" القياسية- طريقة اختزال الصبغة
3 ساعات (محاضرة عملي) / 3 / تقدير أعداد الميكروبات في التربة