 |
استاد مساعد /منى الويفه |  |
|---|
| اجبارية / اختيارية | نظري / عملي | مساندة/تخصصية | Course Code | Course Name | اسم المقرر |
|---|---|---|---|---|---|
| اجبارية | الجانبين | تخصصية | تغ 823 | Food Biotechnology | التقنية الحيوية للأغذية |
| وصف المقرر الدراسي |
|---|
| المبادئ الأساسية للتقنية الحيوية الميكروبية ودورها في الحياة وعلاقتها بالصناعت الغذائية |
| أهــداف الـمـقـرر* |
|---|
| تعريف الطالب بالمبادئ الأساسية للتقنية الحيوية الميكروبية ودورها في الحياة وعلاقتها بالصناعت الغذائية |
| تعريف الطالب بالمبادئ الأساسية للتقنية الحيوية الميكروبية ودورها في الحياة وعلاقتها بالصناعت الغذائية |
| تعريف الطالب بالمبادئ الأساسية للتقنية الحيوية الميكروبية ودورها في الحياة وعلاقتها بالصناعت الغذائية |
| تعريف الطالب بالمبادئ الأساسية للتقنية الحيوية الميكروبية ودورها في الحياة وعلاقتها بالصناعت الغذائية |
| المعرفة والفهم | المهارات الدهنية | المصادر العلمية والمهنية | المهارات العامة والمنقولة |
|---|---|---|---|
| يتعرف الطالب على دور التقنية الحيوية وكيفية الإستفادة منها في مجال الصناعات الغذائية وكيفية إنتاج منتجات حيوية | يحدد الإحتياجات والظروف الملائمة لإنتاج مواد حيوية | استفادة من التقنيات الحيوية في إنتاج منتجات حيوية مهمة | يكتسب الطالب القدرة على نقل الخبرة العملية |
| يتعرف الطالب على دور التقنية الحيوية وكيفية الإستفادة منها في مجال الصناعات الغذائية وكيفية إنتاج منتجات حيوية | يحدد الإحتياجات والظروف الملائمة لإنتاج مواد حيوية | استفادة من التقنيات الحيوية في إنتاج منتجات حيوية مهمة | يكتسب الطالب القدرة على نقل الخبرة العملية |
| يتعرف الطالب على دور التقنية الحيوية وكيفية الإستفادة منها في مجال الصناعات الغذائية وكيفية إنتاج منتجات حيوية | يحدد الإحتياجات والظروف الملائمة لإنتاج مواد حيوية | استفادة من التقنيات الحيوية في إنتاج منتجات حيوية مهمة | يكتسب الطالب القدرة على نقل الخبرة العملية |
| يتعرف الطالب على دور التقنية الحيوية وكيفية الإستفادة منها في مجال الصناعات الغذائية وكيفية إنتاج منتجات حيوية | تحديد الإحتياجات والظروف الملائمة لإنتاج مواد حيوية | استفادة من التقنيات الحيوية في إنتاج منتجات حيوية مهمة | يكتسب الطالب القدرة على نقل الخبرة العملية |
| اساليب التعليم |
|---|
| محاضرات |
| عروض تقديمية |
| تقارير علمية |
| محاضرة وعروض تقديمية وتقارير علمية |
| محاضرة وعروض تقديمية وتقارير علمية |
| مكان تواجدها | الناشر | النسخة | المؤلف | عنوان المراجع |
|---|---|---|---|---|
| المكتبة | جامعة القاهرة | علي ابراهيم عبيده | 1 | أساسيات التقنية الحيوية |
| المكتبة | جامعة عمر المختار | 1 | زينب التارقي | التكنولوجيا الحيوية والصناعات الغذائية |
| المكتبة | جامعة بغداد | 1 | زهرة الخفاجي | التقنية الحيويةالميكروبية |
| المكتبة | جامعة بغداد | 1 | زهرة الخفاجي | التقنية الحيوية |
| المكتبة | جامعة عمر المختار | 1 | زينب التارقي | التكنولوجيا الحيوية والصناعات الغذائية |
| المكتبة | دار العربية للنشر | 1 | جابر بريشة وعادل حماد | أساسيات الميكروبيولوجيا الصناعية |
| المكتبة | جامعة عمر المختار | 1 | زينب التارقي | التكنولوجيا الحيوية والصناعات الغذائية |
| المكتبة | مكتبة الملك فهد | 1 | خالد عبدالرحمن و راوية جمال | اسس ومبادئ الميكروبيولوجيا التطبيقية |
| المعمل | المحاضرة | عدد الساعات | التمارين | الموضوع العلمي |
|---|---|---|---|---|
| ـ | 2 | 2 | - | مقدمة في علم التقنية الحيوية |
| - | 2 | 2 | - | مقدمة في علم التقنية الحيوية |
| - | 2 | 2 | - | التقنية الحيوية للأغذية |
| - | 2 | 2 | - | الضوابط والقيود الإقتصادية لمنتجات التقنية الحيوية |
| - | 2 | 2 | - | المفاعلات الحيوية |
| - | 2 | 2 | - | المجسات الحيوية |
| - | 2 | 2 | - | الإنزيمات والتقنيات الحيوية |
| - | 2 | 2 | - | الأغذية المحورة وراثياً |
| - | 2 | 2 | - | التقنية الحيوية والزراعة |
| - | 3 | 5 | - | الأستفادة من التقنية الحيوية في إنتاج مواد تستخدم في الصناعات الغذائية و في التعديل والإكثار الوراثي للمواد الغذائية |