Severity: Notice
Message: Undefined index: some_name
Filename: controllers/CV.php
Line Number: 91
Backtrace:
File: /home/snosit/public_html/cv/application/controllers/CV.php
Line: 91
Function: _error_handler
File: /home/snosit/public_html/cv/index.php
Line: 292
Function: require_once
اجبارية / اختيارية | نظري / عملي | مساندة/تخصصية | Course Code | Course Name | اسم المقرر |
---|---|---|---|---|---|
اجبارية | الجانبين | تخصصية | تغ 720 | food health & safety | صحة وسلامة الأغذية |
وصف المقرر الدراسي |
---|
التلوث البكتيري للأغذية تلوث الأغذية بالفطريات التلوث الفيروسي للأغذية تلوث الأغذية بالمعادن الثقيلة تلوث الأغذية بمبيدات الآفات الاستقصاء الميداني لحوادث التسمم الغذائي تكنولوجيا التشعيع وسلام |
أهــداف الـمـقـرر* |
---|
1 1 التعرف على سلامة وصحة الأغذية. 2 1 التعرف على الطرق السليمة لحفظ الأغذية - 3 1 التعرف على أهم العوامل التي تؤثر على سلامة الأغذية- 4 1 الطرق الحديثة لسلامة الأغذية |
المعرفة والفهم | المهارات الدهنية | المصادر العلمية والمهنية | المهارات العامة والمنقولة |
---|---|---|---|
توصيف للمهارات المعرفية المراد تنميتها: مهارة تحضيرا لمادة العلمية من الكتب والمراجع وشبكة الإنترنت. مهارة إعداد وعرض التكليفات والتطبيقات المطلوبة. مهارة البحث في قواعد البيانات, المكتبات عن التكليفا | المناقشة الفردية والجماعية المطروحة أثناء عرض المحاضرة. تشجيع العمل الجماعي( التعلم التعاوني ). تكليف الطالبة بالتخطيط والإعداد للأنشطة. التدريبات باستخدام التقنية الحديثة. المناقشة الفردية والجماعية | التعرف على طرق الفحص الحديثة للتلوث البكتيري التعرف على المجموعات النافعة والضارة من الميكروبات التعرف على الفوائد الصحية والاقتصادية للبكتريا | كيفية الوقاية من أضرار البكتريا. كيفية حفظ من الفساد الميكروبي. كيفية الاستفادة من البكتريا. |
اساليب التعليم |
---|
مكان تواجدها | الناشر | النسخة | المؤلف | عنوان المراجع |
---|---|---|---|---|
مكتبة الكلية | سلامة الأغذية |
المعمل | المحاضرة | عدد الساعات | التمارين | الموضوع العلمي |
---|---|---|---|---|
2 | 3 | 5 | التلوث البكتيري للأغذية تلوث الأغذية بالفطريات التلوث الفيروسي للأغذية تلوث الأغذية بالمعادن الثقيلة تلوث الأغذية بمبيدات الآفات الاستقصاء الميداني لحوادث التسمم الغذائي تكنولوجيا التشعيع وسلامة الأغ |